News dal mondo ANAG: corsi ed eventi per il mese di marzo

• I corsi per aspiranti assaggiatori

I corsi ANAG per formare aspiranti assaggiatori continuano in tutta Italia e sono pronti a coinvolgere gli appassionati ma anche chi lavora nel settore della ristorazione con l’opportunità di scoprire i segreti di una degustazione consapevole e conoscere da vicino il mondo dei distillati attraverso la cultura del “buon bere”.

Le lezioni sono condotte da esperti assaggiatori ANAG con competenza, passione e professionalità e arricchite con degustazioni guidate dei distillati per un percorso di formazione che unisce teoria e pratica.

Ecco i prossimi corsi di primo livello in partenza a marzo 2026:

• Sori (Genova): 5 lezioni dal 18 marzo al 14 aprile, dalle ore 20.30 alle 22.30.
  Per info: [email protected] oppure 348-0813192

I corsi ANAG di primo livello propongono 5 lezioni curate da docenti ANAG e si aprono con la conoscenza dell’Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa e Acquaviti e della scheda di degustazione che sarà utilizzata negli incontri successivi. Il corso poi prosegue con focus sui principi dell’assaggio consapevole (vista, olfatto, retro-olfatto e gusto); le origini e le normative della produzione di grappa e acquaviti d’uva; le tecniche di distillazione e l’unicità della grappa come acquavite 100% italiana. L’ultima lezione è dedicata alla “cultura del buon bere” e al consumo responsabile dell’alcol. Ogni lezione si conclude con una degustazione guidata. Al termine del corso, i partecipanti ricevono un attestato di partecipazione, necessario per poter accedere ai corsi ANAG di secondo livello che sono articolati su sei lezioni e prevedono un esame finale per conseguire la patente di assaggiatore. Per rimanere aggiornato sui corsi ANAG, clicca qui.

• Gli eventi in compagnia di ANAG: da Alkemica, con le Donne della Grappa ANAG, ad altri appuntamenti ‘a tutto spirito’

Continuano senza sosta in tutta Italia anche gli eventi dedicati al mondo della grappa e dei distillati con l’organizzazione o il coinvolgimento di ANAG e dei suoi esperti assaggiatori.

Ecco le prossime date da segnare in agenda:

• domani, sabato 28 febbraio appuntamento con “Alkemica – Lo spirito delle donne”, la giornata organizzata dalle Donne della Grappa ANAG a Firenze (negli spazi de Il Fuligno, via Faenza) con una tavola rotonda, degustazioni guidate e abbinamenti per approfondire il ruolo delle donne nel mondo della grappa e dei distillati.
  Clicca qui per conoscere tutti gli appuntamenti e i protagonisti della giornata.
  
• Giovedì 5 marzo, in occasione della Giornata internazionale della Grappa, la delegazione ANAG di Pordenone propone un incontro alla scoperta delle eccellenze del Pordenonese a Sesto al Reghena, con inizio alle ore 20 presso l’orto officinale Hortuli.
  L’iniziativa prevede una degustazione olfattiva delle erbe essiccate e l’analisi delle proprietà prima di degustare i prodotti derivati: crackers alle erbe, biscotti alla lavanda, torta alle mele aromatizzata con la grappa alle erbe di Hortuli, assaggio del preparato alle erbe di Hortuli. A chiudere l’appuntamento sarà una degustazione di grappe aromatizzate.
  Per partecipare è richiesta l’iscrizione scrivendo a [email protected] oppure chiamando il numero 333-5722759.
  
• Sabato 7 e domenica 8 marzo a Otranto (Lecce) si rinnova l’appuntamento con “I Cioccolati del Mediterraneo”, manifestazione dedicata al cioccolato d’eccellenza alla sua quarta edizione. L’iniziativa si svolgerà negli spazi del Museo Archeoindustriale di Terra d’Otranto (MAITO) con due giorni di degustazioni, incontri, show cooking ed esperienze sensoriali per scoprire il mondo del cacao attraverso il racconto dei suoi protagonisti italiani e internazionali. All’evento sarà presente anche ANAG, con gli assaggiatori della Puglia e con le Donne della Grappa ANAG.
  Qui tutte le info sull’evento.
  
• Domenica 8 marzo la Distilleria Deta a Barberino Tavarnelle (Firenze) ospiterà alle ore 18 una degustazione dal sapore solidale in occasione della Giornata internazionale della Donna, organizzata da ANAG Toscana insieme alla distilleria ospite e a Lilith Centro Aiuto Donna – Sportello satellite di Montespertoli per portare alla luce il dramma quotidiano di tante donne vittime di violenza.
  Info: [email protected] – cell. 333-94127206
  
• Martedì 10 marzo, dalle ore 19.30,appuntamento a Vicenza, presso Pelle Restaurant, per una serata di degustazione di grappe da vitigni resistenti organizzata da ANAG Veneto con la partecipazione di Alexander Morandell e Alessandro Zanetti.
  Info: [email protected] – cell. 340-7121211
  
• Mercoledì 11 marzo, alle ore 20.30, la Vineria Giro di Vite a Leverano (Lecce) ospiterà una Cena di fuoco dove i sapori del territorio incontreranno i distillati con abbinamenti guidati dagli assaggiatori ANAG.
  Info: [email protected]
  
• Giovedì 12 marzo, dalle ore 20.30, “A cena con il distilatore” a Empoli, presso Il Campaccio Bistreet con piatti ispirati alla cucina povera e abbinati a prodotti della Distilleria Numa di Tarquinia.
  Info: [email protected] – cell. 333-94127206