Corsi/Eventi
sabato
19
Dicembre
2015
Buone feste a tutti, in attesa di un 2016 sempre più ‘spiritoso’
Il 2015 è stato per noi un anno molto intenso, con tante iniziative che ci hanno visti protagonisti da nord a sud: abbiamo organizzato e promosso corsi di primo e secondo livello diplomando nuovi assaggiatori,...
giovedì
26
Novembre
2015
Filiera vitivinicola: l’utilizzo di vinacce e fecce, residui dei sottoprodotti della vinificazione *
Nella vinificazione si producono, come sottoprodotti, molte vinacce e fecce. La legge prevede l’obbligo della consegna in distilleria, totale o parziale, oppure del loro riutilizzo per usi alternativi, escludendo da tale obbligo le aziende con...
giovedì
12
Novembre
2015
Leonardo da Vinci e la distillazione. Un’idea nel cassetto…
Oggi sappiamo che per distillare bene, prima di arrivare alla serpentina di raffreddamento, il vapore deve passare attraverso la colonna di distillazione. Questa è stata un’intuizione del fiorentino Baglioni che, nel 1813, inventò quella che...
venerdì
30
Ottobre
2015
Grappa protagonista a Expo e nella promozione del Made in Italy
Con la chiusura di Expo Milano, si avvia al termine anche il viaggio sensoriale che ha accompagnato i visitatori del Padiglione Vino alla scoperta degli aromi e dei profumi della grappa prodotta in tutta Italia,...
giovedì
15
Ottobre
2015
Distillerie: esempi di sostenibilità ambientale
Ottobre, tempo di distillazione, con distillerie che fumano e il nettare profumato delle grappe e delle acquaviti che sgorga dagli alambicchi goccia dopo goccia. La funzione delle distillerie, molto importante nella filiera vitivinicola anche in...
giovedì
15
Ottobre
2015
Il mondo della grappa e di Anag a 360°
L’eccellenza tutta italiana della grappa, la sua crescita “in rosa”, il mondo dei distillati e di Anag, con le sue numerose attività ‘spiritose’ in tutta Italia. Questo e altro ancora nell’intervista della presidente Paola Soldi...
mercoledì
23
Settembre
2015
In un sorso di grappa cultura, arte antica della distillazione e legame con il territorio. Se ne è parlato alla Douja d’Or con Anag, ING e IGP
Un sorso di grappa racchiude la cultura, l’arte antica della distillazione, le tradizioni familiari e un legame unico con il territorio di produzione, elementi che meritano di essere valorizzati e promossi con un consumo consapevole...
martedì
15
Settembre
2015
Anag al Grappa Day: più sinergia per promuovere i distillati come precursori di bioeconomia e sostenibilità
“La grappa e le acquaviti di uva, ottenute dai residui dei processi di vinificazione, permettono di smaltire quanto resta della lavorazione del vino in maniera eco-compatibile e sostenibile, con benefici anche economici per le aziende...
giovedì
03
Settembre
2015
Distillati protagonisti sabato 19 settembre alla Douja d’Or, con un convegno e la premiazione del ‘Premio Alambicco d’Oro’. Il programma
Si avvicina il doppio appuntamento in programma sabato 19 settembre ad Asti, in occasione del 49° concorso enologico nazionale Douja D’Or: il convegno dedicato alla produzione dei distillati in Italia e a una crescente “cultura del buon...
giovedì
13
Agosto
2015
19 settembre 2015 alla Douja D’Or premiazione Concorso Acquaviti d’Oro
Sabato 19 settembre assegnazione ufficiale di medaglie d’oro e d’argento alle 43 grappe e acquaviti selezionate Alla Douja D’Or, ad Asti, la premiazione del “Premio Alambicco d’Oro” e un convegno su distillati e “cultura del...
lunedì
25
Maggio
2015
Venerdì 29 maggio appuntamento “spiritoso” al Mercato Centrale con Anag e i vincitori del 32° concorso “Alambicco d’Oro”
Appuntamento “spiritoso” venerdì 29 maggio al Mercato Centrale di Firenze in compagnia di Anag, Assaggiatori grappa e acquaviti. Alle ore 11.30, nel soppalco Pizzeria Sud saranno presentati nel corso di una conferenza stampa i distillati...
sabato
16
Maggio
2015
