Corso di 1° livello per aspiranti assaggiatori ANAG a Cormons (Gorizia) | 14 ottobre-11 novembre 2026

La formazione ANAG riparte anche in Friuli Venezia Giulia con un corso di primo livello organizzato da ANAG a Cormons (Gorizia). Le cinque lezioni settimanali per immergersi nel mondo dei distillati attraverso la cultura del “buon bere” sono in programma dal 14 ottobre all’11 novembre, ogni mercoledì, dalle ore 20.30 alle 22.30 presso l’Enoteca di Cormons (Piazza XXVII Maggio).

Il corso è rivolto ad appassionati di grappa e distillati e a professionisti del settore della ristorazione che potranno acquisire competenze tecniche e apprendere i segreti della degustazione consapevole. Gli appuntamenti saranno condotti da esperti docenti ANAG (Francesco Bragagna, Mauro Bonutti, Alessandra Tensi, Paolo Ongaro) a cui si aggiungerà per una lezione Cristina Domenis, della Distilleria Domenis 1898. Ogni appuntamento sarà arricchito da degustazioni di grappe e acquaviti.

Un corso per diventare professionisti del “buon bere”. Il corso si basa sulla “cultura del buon bere”, valore che anima le attività di ANAG fin dalla sua fondazione nel 1978 e permetterà ai partecipanti di apprendere le tecniche di assaggio e approfondire temi quali la storia e le tecniche di distillazione, le normative che regolano la produzione di grappa e acquaviti d’uva e l’unicità della grappa come eccellenza 100% italiana. L’ultima lezione sarà dedicata alla conoscenza dell’alcol e dei suoi effetti per promuovere un consumo responsabile. Al termine del corso sarà rilasciato un attestato di partecipazione, necessario per accedere ai corsi ANAG di secondo livello che prevedono un esame finale per conseguire la patente di assaggiatore dell’Associazione.

Come partecipare. Il corso è riservato ai soci ANAG. La quota associativa è di 50 euro, a cui si aggiunge un contributo di 180 euro per la partecipazione alle cinque lezioni. Per iscrizioni e informazioni, è possibile contattare il numero 333-5722759 o scrivere all’indirizzo [email protected].