Notizie dal mondo dei distillati – Dal ponte di comando all’alambicco: nasce il turismo dei distillati

Lo Spirits Tourism è una nuova e interessante frontiera turistica legata alla scoperta dei distillati e dei loro luoghi di produzione che offre l’opportunità di valorizzare le eccellenze italiane e di raccontare la cultura, le tradizioni e i territori racchiusi in ogni prodotto e in ogni sorso. 

Una delle prime esperienze di Spirits Tourism arriva dalla Tuscia, dove la vicinanza con il Porto di Civitavecchia, fra i principali scali crocieristici italiani, sta favorendo l’organizzazione di visite in distillerie che offrono ai visitatori, oltre a degustazioni guidate, la possibilità di conoscere tecniche produttive, materie prime e persone che ogni giorno, con competenza e passione, rendono grappe, acquaviti, brandy e altri liquori italiani dei veri e propri ambasciatori della cultura enogastronomica nazionale. Per l’Italia il potenziale di sviluppo di questo tipo di turismo è molto significativo, dal momento che i principali porti crocieristici (Genova, Venezia, Napoli, Palermo e Bari) sono vicini a zone storiche per la produzione di grappe, brandy e liquori tradizionali. 

Anche ANAG guarda con grande interesse e favore alla crescita di questo fenomeno, che può rappresentare uno strumento importante per diffondere una maggiore conoscenza e consapevolezza dei distillati italiani e per promuovere sempre più una degustazione consapevole, attenta non soltanto ai prodotti, ma anche al patrimonio di competenze, tradizioni e professionalità che caratterizza la distillazione italiana.

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