News dal mondo ANAG: i corsi e gli eventi nel mese di aprile

• I corsi in partenza per formare nuovi assaggiatori ANAG

Le lezioni organizzate da ANAG per formare aspiranti assaggiatori di grappa e acquaviti continuano senza sosta anche nel mese di aprile, con nuovi corsi sia in presenza che online. L’obiettivo è offrire ad appassionati di spirits e a chi lavora nel settore della ristorazione l’opportunità di conoscere da vicino questo mondo affascinante e variegato attraverso la cultura del “buon bere” e una degustazione consapevole. I corsi ANAG uniscono teoria e pratica, con lezioni e degustazioni guidate condotte da esperti assaggiatori ANAG

Ecco i prossimi corsi di primo livello in partenza nel mese di aprile:

• Perugia: 5 lezioni dal 10 aprile all’8 maggio, dalle ore 20.45 alle 23.
  Per info: [email protected] oppure 347-9369014
• Corso online organizzato da ANAG Toscana: 5 lezioni dal 28 aprile al 26 maggio dalle ore 21 alle 23 sulla piattaforma Zoom.
  Per info: [email protected] oppure 377-2089682
• Torino: 5 lezioni dal 27 aprile all’8 giugno dalle ore 20.30 alle 23.
  Per info: [email protected] oppure 348-8960554

I corsi ANAG di primo livello propongono 5 lezioni curate da docenti ANAG e si aprono con la conoscenza dell’Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa e Acquaviti e della scheda di degustazione che sarà utilizzata negli incontri successivi. Il corso poi prosegue con focus sui principi dell’assaggio consapevole (vista, olfatto, retro-olfatto e gusto); le origini e le normative della produzione di grappa e acquaviti d’uva; le tecniche di distillazione e l’unicità della grappa come acquavite 100% italiana. L’ultima lezione è dedicata alla “cultura del buon bere” e al consumo responsabile dell’alcol. Ogni lezione si conclude con una degustazione guidata. Al termine del corso, i partecipanti ricevono un attestato di partecipazione, necessario per poter accedere ai corsi ANAG di secondo livello che sono articolati su sei lezioni e prevedono un esame finale per conseguire la patente di assaggiatore. Per rimanere aggiornato sui corsi ANAG, clicca qui: https://anag.it/corsi-eventi/?category_name=corsi

• Nuovi appuntamenti in compagnia di ANAG, da nord a sud

Corsi ma non solo. Anche nel mese di aprile non mancheranno le occasioni per conoscere da vicino il mondo della grappa e dei distillati insieme ad ANAG e ai suoi esperti assaggiatori.

Ecco le prossime date da segnare in agenda:

• questa sera, venerdì 27 marzo, alle ore 19.30 ANAG Puglia propone un incontro con il produttore Stefano Mancinelli e una degustazione narrata di distillati, vini e oli nella cornice del Palazzo Baronale di Novoli (Lecce).
  Prenotazione obbligatoria al numero 328-2332644.
  
• Sabato 11 aprile Ferrara ospita “SinerGIA – incontri di eccellenze”, primo convegno nazionale del GIA, Gruppo Italiano Assaggiatori di cui fa parte anche ANAG insieme a AEDABTM (Associazione Esperti Degustatori di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena), ANEAM (Albo Nazionale degli Esperti di Analisi sensoriale del Miele), ONAB (dal 2016, Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Birra), ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggio), ONAFrut (Organizzazione Nazionale degli Assaggiatori di Frutta), ONAS (Organizzazione Nazionale Assaggiatoti di Salumi) e O.N.A.V. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino). L’appuntamento si svolgerà nella Sala della Musica sotto il coordinamento di ANAG.
  Per info:[email protected].
  
• Domenica 12 e lunedì 13 aprile a Vinitaly ci sarà spazio anche per la degustazione di Grappa di Prosecco e Grappa di Pinot Grigio in compagnia di ANAG Veneto (Hall 4 – Stand D4-E4).
  Per info: [email protected] – 340-7121211.
  
• Sabato 18 aprile, insieme ad ANAG Umbria, visita in distilleria alla scoperta di Green Heart Distillery e della sua produzione di gin a Trevi (Perugia). La visita sarà seguita da una degustazione dei prodotti. Appuntamento in programma dalle ore 16.30 alle 19.30.
  Per info: [email protected] – 347-9369014.

Da segnalare, fra gli appuntamenti più recenti, anche la grande partecipazione alla prima edizione di “Alkemica – Lo spirito delle donne”, l’evento organizzato dalle Donne della Grappa ANAG a Firenze lo scorso 28 febbraio per promuovere la cultura del distillato e del buon bere attraverso la sensibilità femminile. L’appuntamento ha richiamato soci ANAG da tutta Italia e numerosi appassionati di spirits che hanno partecipato al ricco calendario di masterclass, degustazioni e abbinamenti di grappa e altri distillati con formaggi, salumi, cioccolato, gelato e sigaro. Clicca qui per approfondire la notizia.