Corso di secondo livello a Zola Pedrosa per conseguire la patente di assaggiatore ANAG

Nuovi assaggiatori spiritosi in arrivo in Emilia Romagna, con il corso di secondo livello in programma a Zola Pedrosa, in provincia di Bologna, organizzato dalla delegazione regionale di ANAG. Le sei lezioni per diventare assaggiatori patentati ANAG sono rivolte a chi ha già frequentato un corso ANAG di primo livello conseguendo l’attestato di partecipazione e sono fissate per lunedì 7, 14, 21, 28 novembre e lunedì 5 e 12 dicembre, dalle ore 20.30 alle 22.30, presso l’Associazione socio culturale “Giovanni Falcone” in via B. Tosarelli 4. Per ulteriori informazioni, è possibile scrivere all’indirizzo di posta elettronica [email protected]  oppure contattare il numero 342-1230302.

Il programma. Le sei lezioni del corso di secondo livello saranno curate da docenti ANAG e dedicate alla conoscenza delle tecniche di vinificazione, distillazione e invecchiamento, ai distillati internazionali, alle grappe regionali e ad altri aspetti del mondo ‘spiritoso’. Al termine di ogni appuntamento è prevista una degustazione di alcuni campioni di grappe e distillati. Il corso si chiuderà con un esame finale per conseguire la patente di assaggiatore ANAG.