News dal mondo ANAG: i prossimi corsi ed eventi

I corsi in partenza per formare nuovi assaggiatori ANAG

La formazione ANAG rivolta ad aspiranti assaggiatori di grappa e acquaviti offre ad appassionati di spirits e a chi lavora nel settore della ristorazione l’opportunità di conoscere da vicino i segreti di una degustazione consapevole attraverso la cultura del “buon bere”. I corsi ANAG, infatti, uniscono lezioni teoriche e degustazioni pratiche, sempre sotto la guida esperta e appassionata di qualificati docenti ANAG.

Per i prossimi corsi di primo livello in partenza segnaliamo:

• Alcamo (Trapani): 3 lezioni intensive fissate per sabato 6, sabato 13 e domenica 14 giugno, dalle ore 10 alle 12 e dalle 16 alle 18.
  Per info: [email protected] oppure 392-3488180

I corsi ANAG di primo livello propongono 5 lezioni curate da docenti ANAG e si aprono con la conoscenza dell’Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa e Acquaviti e della scheda di degustazione che sarà utilizzata negli incontri successivi. Il corso poi prosegue con focus sui principi dell’assaggio consapevole (vista, olfatto, retro-olfatto e gusto); le origini e le normative della produzione di grappa e acquaviti d’uva; le tecniche di distillazione e l’unicità della grappa come acquavite 100% italiana. L’ultima lezione è dedicata alla “cultura del buon bere” e al consumo responsabile dell’alcol. Ogni lezione si conclude con una degustazione guidata. Al termine del corso, i partecipanti ricevono un attestato di partecipazione, necessario per poter accedere ai corsi ANAG di secondo livello che sono articolati su sei lezioni e prevedono un esame finale per conseguire la patente di assaggiatore. Per rimanere aggiornato sui corsi ANAG, clicca qui: https://anag.it/corsi-eventi/?category_name=corsi.

Le prossime iniziative in compagnia di ANAG nel mondo degli spirits

Continuano senza sosta le occasioni per conoscere da vicino il mondo della grappa e dei distillati insieme ad ANAG e ai suoi esperti e appassionati assaggiatori.

Ecco le prossime date da segnare in agenda:

• giovedì 30 aprile, dalle ore 20.30, il Palazzo Baronale di Novoli (Lecce) ospiterà l’incontro-degustazione “Delle terre Novali e degli altri spiriti – Wine&Whisky” con la partecipazione di ANAG Puglia e Donne della Grappa ANAG. Ingresso gratuito fino a esaurimento posti.
  Prenotazione obbligatoria: 328-2332644
• sabato 30, domenica 31 maggio e lunedì 1° giugno, dalle ore 18 alle 24, ANAG Campania sarà presente al IX Salone della Birra artigianale del Sud Italia a Villa San Nicola a Cesinali (Avellino), con il banco degustazioni dedicato alle grappe e un abbinamento con i sapori del territorio
  Per info: [email protected] – 346-6406359
• domenica 10 maggio ANAG Campania organizza una visita alla Distilleria Antonellis a Venticano (Avellino), con inizio alle ore 10.30. A seguire, è previsto il Pranzo di Fuoco presso l’Osteria Valleverde ad Atripalda (Avellino). Durante l’appuntamento saranno consegnati gli attestati ai partecipanti al corso di primo livello che si è svolto nei mesi scorsi.
  Per info: [email protected] – 346-6406359