Corso di secondo livello a Ferrara per diventare assaggiatori ANAG

Sei lezioni spiritose per diventare assaggiatori patentati ANAG. Sono quelle in programma a Ferrara con il corso di secondo livello organizzato dalla delegazione ANAG attiva in Emilia Romagna e rivolto a chi ha già frequentato un corso ANAG di primo livello conseguendo l’attestato di partecipazione. Le lezioni si svolgeranno, con cadenza settimanale, martedì 1, 8, 15, 22 e 29 marzo e martedì 5 aprile, dalle ore 20.30 alle 22.30. Per informazioni e iscrizioni, è possibile scrivere all’indirizzo di posta elettronica [email protected]  oppure contattare il numero 342-1230302.

Il programma. Le sei lezioni del corso di secondo livello saranno curate da docenti ANAG e dedicate alla conoscenza delle tecniche di vinificazione, distillazione e invecchiamento, ai distillati internazionali, alle grappe regionali e ad altri aspetti del mondo ‘spiritoso’, prima di un esame finale per conseguire la patente di assaggiatore ANAG. Ogni appuntamento si chiuderà con la degustazione di alcuni campioni di grappe e distillati.