Corso di secondo livello a Castellammare del Golfo per diventare assaggiatori ANAG

ANAG si prepara a formare e accogliere nuovi assaggiatori spiritosi in Sicilia, con il corso di secondo livello in programma nel mese di giugno a Castellammare del Golfo, in provincia di Trapani. Le sei lezioni per diventare assaggiatori patentati ANAG sono rivolte a chi ha già frequentato un corso ANAG di primo livello conseguendo l’attestato di partecipazione e sono fissate per venerdì 17, sabato 18 (doppia lezione), domenica 19 (doppia lezione) e sabato 25 giugno. Per informazioni e iscrizioni, è possibile contattare il numero 392-3488180.

Il programma. Le sei lezioni del corso di secondo livello saranno curate da docenti ANAG e dedicate alla conoscenza delle tecniche di vinificazione, distillazione e invecchiamento, ai distillati internazionali, alle grappe regionali e ad altri aspetti del mondo ‘spiritoso’, prima di un esame finale per conseguire la patente di assaggiatore ANAG. Ogni appuntamento si chiuderà con la degustazione di alcuni campioni di grappe e distillati.