Corso di 2° livello per diventare assaggiatori ANAG ad Aldeno (Trento)

Nuovi assaggiatori ed esperti di grappa e acquaviti sono in arrivo in Trentino Alto Adige con il corso di secondo livello organizzato da ANAG ad Aldeno, in provincia di Trento. L’iniziativa prevede 6 lezioni in programma giovedì 13 marzo, lunedì 17 marzo, giovedì 20 marzo, giovedì 27 marzo, martedì 1 aprile e giovedì 3 aprile, dalle ore 20 alle 22.30 presso l’Antica Erboristeria Cappelletti, in viale Europa 9. Il corso è rivolto a chi ha già frequentato un corso ANAG di primo livello concluso con l’attestato di partecipazione e prevede un esame finale per conseguire la patente di assaggiatore ANAG. Per ulteriori informazioni, è possibile scrivere all’indirizzo di posta elettronica [email protected] oppure contattare il numero 346-0117120.

Il programma del corso. Le sei lezioni del corso di secondo livello saranno curate da docenti ANAG e approfondiranno la conoscenza delle tecniche di vinificazione, distillazione e invecchiamento, i distillati internazionali, le grappe regionali e altri aspetti del mondo ‘spiritoso’. Al termine di ogni appuntamento è prevista una degustazione di alcuni campioni di grappe e distillati.