Corso di 2° livello ad Arezzo per diventare assaggiatori ANAG

I futuri assaggiatori ed esperti di grappa e acquaviti si danno appuntamento ad Arezzo, dove è in programma un corso di secondo livello organizzato da ANAG, Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa e Acquaviti. L’iniziativa prevede 6 lezioni in programma dal 14 gennaio al 18 febbraio, sempre di martedì, dalle ore 21 alle 23 presso l’Enoteca Michelangelo, in Viale Buonarroti Michelangelo, 28. Il corso è rivolto a chi ha già frequentato un corso ANAG di primo livello concluso con l’attestato di partecipazione e prevede un esame finale per conseguire la patente di assaggiatore ANAG.

Per ulteriori informazioni, è possibile scrivere all’indirizzo di posta elettronica [email protected] oppure contattare il numero 377-1331010.

Il programma del corso. Le sei lezioni del corso di secondo livello saranno curate da docenti ANAG e approfondiranno la conoscenza delle tecniche di vinificazione, distillazione e invecchiamento, i distillati internazionali, le grappe regionali e altri aspetti del mondo ‘spiritoso’. Al termine di ogni appuntamento è prevista una degustazione di alcuni campioni di grappe e distillati.