ANAG associazione Campania fa parte di questa storica e grande famiglia di assaggiatori di grappa e acquaviti italiani .
L’associazione in Campania è nata nel lontano 2003 ad Avellino con Tonino Trotta, che ha svolto un lavoro continuo e appassionato sul territorio regionale per raffinare il gusto di chi beve alcolici, ma soprattutto per valorizzare le distillerie locali. Il lavoro di educazione si muove su due versanti: da un lato, indurre i produttori a migliorare la qualità dei distillati e, dall’altro, indurre il consumatore verso una selezione di qualità.
Le attività promosse sul territorio riscuotono un notevole successo, con la partecipazione non solo di assaggiatori e di appassionati, ma anche di esperti in materia.
L’obiettivo degli eventi è sottolineare il connubio tra i sapori del territorio Campano e i distillati. Con la degustazione, infatti, gli assaggiatori scoprono come si sposano bene i profumi delle grappe e i prodotti tipici oltre che la cucina del nostro territorio.
Anche i convegni riscuotono un notevole successo ed è degno di nota quello sugli infusi e i distillati, un percorso di successo e degustazione che ha puntato l’attenzione sull’arte e la tradizione di questi preparati, così come notevole successo ha riscosso la partecipazione di ANAG Campania alla manifestazione Eurochocolate Avellino svoltasi nel capoluogo Irpino dal 9 al 14 Febbraio 2024.
Le attività hanno lo scopo di far conoscere la storicità della produzione dei distillati sul territorio e di mostrare agli appassionati le eccellenze.
L’impegno dell’associazione ANAG campana sul territorio si evince anche dall’organizzazione di corsi di vari livelli per formare appassionati o chi lavora nel settore enogastronomico sulla conoscenza del mondo dei distillati, veri e propri “Per-corsi” di sensibilizzazione al bere consapevole, per approcciarsi ad una sensoriale degustazione delle grappe e dell’ acquavite.
