Corso di 2° livello a Catania per diventare assaggiatori ANAG

In Sicilia sono in arrivo nuovi assaggiatori ANAG con il corso di secondo livello in programma a Catania. Le sei lezioni si svolgeranno presso 4Spa Hotel, ad Aci Castello, lunedì 4, 11, 18 e 25 marzo, giovedì 4 e lunedì 8 aprile, dalle ore 20 alle 22, e sono aperte a chi ha già frequentato un corso ANAG di primo livello concluso con l’attestato di partecipazione.

Il corso di secondo livello si chiuderà con un esame finale per conseguire la patente di assaggiatore ANAG. Per ulteriori informazioni, è possibile scrivere all’indirizzo di posta elettronica [email protected] oppure contattare i numeri 335-6299100 o 328-3435014.

Il programma del corso

Le sei lezioni del corso di secondo livello saranno curate da docenti ANAG e dedicate alla conoscenza delle tecniche di vinificazione, distillazione e invecchiamento, ai distillati internazionali, alle grappe regionali e ad altri aspetti del mondo ‘spiritoso’. Al termine di ogni appuntamento è prevista una degustazione di alcuni campioni di grappe e distillati.