Da oltre venti anni ANAG opera in Sicilia con lo scopo di diffondere la conoscenza della grappa e delle acquaviti di buona qualità e di divulgare l’arte dell’assaggio dal punto di vista tecnico e pratico. Nello stesso tempo avvicinare con corsi specifici, appassionati, consumatori, gestori di ristoranti e di locali pubblici, titolari di Pub e Bar, alla conoscenza del meraviglioso mondo della grappa, dei distillati e della mixology.
In questo ultimo triennio l’ANAG Sicilia, grazie al notevole contributo fornito dalle varie Delegazioni isolane, è cresciuta notevolmente usufruendo anche dei più moderni processi comunicativi al fine di sviluppare strategie adeguate. Molti corsi in presenza sono stati portati a termine, tanti eventi tecnici e di approfondimento, nonché degustazioni, avvalendosi anche delle competenze dei soci di altre regioni. Nel periodo di pandemia, inoltre, si sono incrementate le iniziative on line.
Nel 2019, abbiamo iniziato e realizzato dei corsi presso gli istituti alberghieri di Modica e Siracusa.
L’ANAG Sicilia, da diversi anni, partecipa a ChocoModica, l’importante rassegna nazionale sul cioccolato, con numerosi laboratori d’assaggio giornalieri e con il supporto delle distillerie e gruppi nazionali.
La valorizzazione dei distillati prodotti nell’isola resta uno degli obiettivi da perseguire.
Di seguito i contatti oltre al referente territoriale Anag per la Sicilia, Giancarlo Francione
Organismo Territoriale Periferico Anag per Castellammare del Golfo-Alcamo: Giuseppe Di Marco
Cell. 392 348 8180
E-mail [email protected]
Organismo Territoriale Periferico Anag per Palermo: Domenico Ciminnisi
Cell. 360 928007
E-mail [email protected]
Organismo Territoriale Periferico Anag per Catania: Angela Pacini
Cell. 328 343 5014
E-mail [email protected]
Organismo Territoriale Periferico Anag per Siracusa: Maurizio Molinaro
Cell. 335 629 9100
E-mail [email protected]
Organismo Territoriale Periferico Anag per Modica: Giorgio Solarino
Cell. 334 612 4105
E-mail [email protected]
Organismo Territoriale Periferico Anag per Vittoria: Giuseppe Statelli
Cell. 348 412 6556
E-mail [email protected]
