Visita ‘spiritosa’ alla distilleria Domenis 1898 con Anag Friuli Venezia Giulia

Visita ‘spiritosa’ nei giorni scorsi alla distilleria Domenis 1898 di Cividale del Friuli con Anag Friuli Venezia Giulia. A guidare soci e appassionati alla scoperta della produzione dell’ultracentenaria realtà friulana è stata Cristina Domenis (quarta generazione della storica famiglia di distillatori) che ha accompagnato i partecipanti nella visita agli impianti di distillazione e offerto l’opportunità di degustare le grappe Storica Nera (50°), Storica Riserva e l’acquavite d’uve Storica Uve, oltre alla SECOLO (60°) e al distillato a pieno grado (76°).

Domenis 1898 è stata rilanciata agli inizi del 2016 con una nuova proprietà e nuovi progetti e opera da sempre nel solco della tradizione e nel segno della continuità, mettendo al primo posto la qualità dei prodotti e la ricerca dell’eccellenza. Grazie all’impianto discontinuo in rame con otto alambicchi a vapore diretto, a un sistema molto attento di conservazione della vinaccia e alla sapienza dei distillatori trasmessa di generazione in generazione, ancora oggi la distilleria conserva un posto d’onore tra le grandi firme della grappa.